Báo cáo kết quả tự đánh giá nhiệm vụ KHCN cấp quốc gia: Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột, tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang, mã số ĐTĐLCN.11/18

I. Thông tin chung về nhiệm vụ:

1. Tên đề tài, mã số:

Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột, tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang, mã số ĐTĐLCN.11/18.

Thuộc: Nhiệm vụ độc lập cấp Quốc gia

2. Mục tiêu đề tài:

- Làm chủ được công nghệ sản xuất các sản phẩm tinh bột, tinh bột biến tính, và đường trehalose từ khoai lang quy mô bán công nghiệp

- Xây dựng được dây chuyền thiết bị sản xuất các sản phẩm tinh bột, tinh bột biến tính, và đường trehalose từ khoai lang quy mô bán công nghiệp

- Ứng dụng sản xuất một số sản phẩm thực phẩm có hiệu quả.

3. Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Nguyễn Mạnh Đạt

4. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Viện Công nghiệp thực phẩm

5. Tổng kinh phí thực hiện: 5.622 triệu đồng 

Trong đó, kinh phí từ ngân sách SNKH: 5.622 triệu đồng

Kinh phí từ nguồn khác:                                 0 triệu đồng.

6. Thời gian thực hiện theo Hợp đồng:

- Theo Hợp đồng đã ký kết: từ tháng 01/2018 đến tháng 12/2020.

- Thực tế thực hiện: từ tháng 01/2018 đến tháng 03/2022.

 - Thời gian thực hiện theo văn bản điều chỉnh của cơ quan có thẩm quyền (nếu có): 15 tháng, từ tháng 12/2020 đến tháng 03/2022.

7. Dạnh sách thành viên chính thực hiện đề tài:
 

8. Thời gian và địa điểm dự kiến tổ chức nghiệm thu: tháng 7/2022, tại Hà Nội.

II. Nội dung tự đánh giá về kết quả thực hiện nhiệm vụ:

Báo cáo kết quả tự đánh giá nhiệm vụ KHCN cấp quốc gia mã số ĐTĐLCN.11/18